Menu Dukley Beach Lounge

Fresh & Fine food concept

“Challenging your senses”

Закуски

Куверт 2€

“Начните с лучшего” (ассорти негушский пршут, говяжий пршут, козий сыр, брускетты с помидорами и базиликом) 
300гр / €14

Салат с козьим сыром (груша, пряные орехи, пюре из чернослива)
• 200гр / €13

Салат цезарь (салат Айсберг, куриное филе, панчетта, сухарики, сыр Пармезан, соус Цезарь
300гр / €14

Салат Мясной (микс из зелёного салата, бифштекс, помидоры черри, болгарский перец, лук, дижонский соус)
300гр / €17

Салат из морепродуктов (микс из зеленого салата, креветки, осьминог, кальмары, мидии, помидоры черри, огурец, лимонный соус)
300гр / €18

Кесадилья с грибами (белые грибы, шампиньоны, сыр Качкавал, микс из зелёного салата, соус Гуакамоле)
300гр / €14 (300 g)

Суши и сашими

Суши, малое ассорти
• 300гр / €22.00

Суши, большое ассорти
• 500гр / €30.00

Сашими из морского окуня
• 130гр / €20.00

Супы и потажи

Cуп из говядины (овощи, мусс из хрена, петрушка)
• 200гр / €7.00

Cуп «Морской» (креветки, мидии, тапенада из оливок)
• 200гр / €8.00

Гаспачо из зелёного горошка и мяты (сыр Фета, брускетты с пряностями)
• 200гр / €7.00

Ризотто и пасты

 

домашнего приготовления

Паста с белыми грибами (цуккини, помидоры черри, руккола, сливочное масло, сыр Пармезан, базилик)
• 250гр / €14.00

Паста с курицей (сыр Горгонзола, сливочное масло, сыр Пармезан, базилик)
• 250гр / €19.00

Паста с креветками (помидоры черри, сыр Моцарелла, белое вино, шнитт-лук)
• 250гр / €15.00

Ризотто с трюфелями (зелёная спаржа, помидоры конкасе, базилик)
• 250гр / €27.00

Ризотто с шафраном (копчёный лосось, цуккини, базилик)
• 250гр / €19.00

Ризотто с морепродуктами (помидоры черри, базилик, сыр Пармезан)
• 250гр / €24.00

Горячие блюда

Курица “Треббьяно” (негушский пршут, сыр, картофель с розмарином, овощи на гриле)
• 300гр / €18.00

Бургер Dukley Special (говядина, сыр Качкавал, помидор, маринованный огурец, лук, салат Айсберг, картофель с пряностями)
• 300гр / €21.00

Говядина Тендерлоин (гусиная печень, соус из трюфелей, овощи на гриле)
• 300гр / €32.00

Филе адриатического сибаса (зелёная спаржа, сливочное масло с лимоном, помидор, мята)
• 300гр / €27.00

Адриатические кальмары (блитва, салат Айсберг, цуккини)
• 300гр / €19.00

Осьминог с густым соусом Гуакамоле (помидоры черри, огурец, оливки, петрушка, базилик)
• 300гр / €28.00

Гарниры

Картофель с блитвой
• 150гр / €4.00

Картофельное пюре
• 150гр / €4.00

Картофель запечённый
• 150гр / €4.00

Рис Басмати
• 150гр / €4.00

Паста домашнего приготовления
• 150гр / €4.00

Руккола
• 50гр / €4.00

Рыба и морепродукты

Мы предлагаем ежедневно свежую рыбу и морепродукты из Адриатического моря. По Вашему желанию рыбу можно приготовить на гриле, в соли или в пергаменте, а мидии и креветки – на гриле или в бузаре

Свежие устрицы (авокадо, лимон)
• 1шт / €8.00

Морская рыба (гриль / в соли / пергамент)
• 1кг / €60.00

Лобстер (гриль / сливочное масло с пряностями предварительный заказ
• 1кг / €160.00

Мидии (гриль / бузара)
• 500гр / €12.00

Вонголе (гриль / бузара)
• 500гр / €18.00

Осьминог на гриле (овощи на гриле, соус Триестино)
• 300гр / €25.00

Кальмары на гриле (овощи на гриле, соус Триестино)
• 300гр / €17.00

Креветки на гриле (овощи на гриле, соус Триестино
• 300гр / €19.00

Чёрное ризотто с осьминогом 
• 300гр / €15.00

Десерты

Чизкейк с черничным соусом
• 120гр / €7.00

Тарт с маракуйей и ананасом
• 120гр / €7.00

Веганская панна-котта (с соевым молоком, ванилью и клубникой)
• 100гр / €6.00

Кофейный тирамису (с шоколадом)
• 150гр / €7.00

Шоколадное суфле (с малиновым соусом, ванильным мороженым и кремом Noissete)
• 200гр / €8.00

Dukley Cup (маринованные фрукты)
• 200гр / €6.00

Блинчики по-американски (с кремом Nutella и взбитыми сливками)
• 200гр / €6.00

 

РЕЗЕРВАЦИЯ

Имя и Фамилия *
Имя и Фамилия
Дата *
Дата
Время *
Время